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Molke es la cuarta generación de una familia de emprendedores.
A pesar, de ya trabajar con café tradicional, en el 2022 empieza a trabajar única y exclusivamente con café de especialidad.
Se asocia con productores de varias regiones, ganadores de varios concursos a nivel de Brasil y del mundo. Las fincas son todas certificadas y tienen 100% de trazabilidad. Podemos identificar los granos desde su origen (cosecha en finca), hasta la entrega.
El seguimiento de la producción permite obtener información sobre todos los lugares por donde pasó el producto y permite llegar a la propiedad que produjo el café.
Todas sus compras son almacenadas en un almacén asociado en Minas Gerais ,cerca del puerto de Varginha (polo estratégico del cafè).
El Almacén está certificado y cumple con todos los criterios técnicos necesarios para la perfecta conservación de los productos, respetando todas las normas sociales y medioambientales.
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